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来源:好招商食品网 美食制作 宁静致远0217  |  2023-01-11
主料:
鲫鱼1条北豆腐1块

辅料:
干红辣椒3个适量麻椒适量生抽适量料酒3勺白糖5g适量适量

鲫鱼烧豆腐的做法步骤

1.鲫鱼处理干净炸成两面金黄,葱姜蒜切片。

2.北豆腐切块。

3.葱切小圈,干红辣椒准备。

4.葱姜切碎,麻椒准备。

5.锅中放油炸葱姜麻椒,炼油。

6.葱姜麻椒油。

7.锅中留油爆香葱姜蒜。

8.放煎好的鲫鱼和豆腐。

9.加入生抽料酒,白糖焖制。

10.汤汁收干时盛出。

11.撒葱碎和干红辣椒碎,然后浇上热油。

12.成品。


TAGS:热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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